- G:

Bir Gecede Değişen Hayat: Mühendislikten Kokoreççiliğe Uzanan Hikaye

Endüstri Mühendisi Erdinç Zorlu, Sakarya'da Kokoreççilik İşine Neden Girdi?. Kokoreç Mühendisi Lakabı İle Tanınan Erdinç Zorlu İle ilgili Detaylar Haberimizde.

Bir Gecede Değişen Hayat: Mühendislikten Kokoreççiliğe Uzanan Hikaye
Bir Gecede Değişen Hayat: Mühendislikten Kokoreççiliğe Uzanan Hikaye
+7
Büyütmek için resme tıklayın

Endüstri Mühendisliği alanında uzun yıllar çalışan Erdinç Zorlu, bir gecede aldığı kararla hayatını baştan aşağı değiştirerek kokoreççilik sektörüne adım attı.

Serdivan ilçesinde açtığı işletme ile mahalle arasında, arabada ve sokakta satılan kokoreci restoran konseptiyle müşterilerine sunan Zorlu, arkadaşları tarafından artık "kokoreçin mühendisi" olarak anılıyor.

Bir Gecede Değişen Hayat: Mühendislikten Kokoreççiliğe Uzanan Hikaye

Endüstri Mühendisliği İle Kokoreççilik Arasında Ani Geçiş

Erdinç Zorlu: "İnanmayacaksınız ama ben mühendislik yapıyordum, Endüstri Mühendisiyim. Bir gecede alınmış kararla hizmet sektörüne girdim."

Bir Gecede Değişen Hayat: Mühendislikten Kokoreççiliğe Uzanan Hikaye

Zorlu, çocukluk arkadaşıyla birlikte Serdivan'da bir kokoreç şubesi açma teklifiyle karşılaştığını ve bu teklife tamam diyerek mühendislik kariyerini bıraktığını belirtiyor. Şu anda kendi işinin patronu olan Zorlu, yaklaşık 10 kişiye istihdam sağlamaktan duyduğu mutluluğu dile getiriyor.

"Kokoreçin Mühendisi" Olmanın Gururu

Zorlu: "Arkadaşlarım esprisine artık sen kokoreçin mühendisi mi oldun diyorlar. Evet biz artık kokoreçin mühendisi olduk."

Bir Gecede Değişen Hayat: Mühendislikten Kokoreççiliğe Uzanan Hikaye

Zorlu, mühendis kimliğini kokoreççilikle birleştirerek, Sakarya'da kokoreci en iyi şekilde tanıtmak ve memnun etmek için bir Ar-Ge çalışması yaptıklarını ifade ediyor.

Güvenilir ve Sağlıklı Kokoreç İçin Tavsiyeler

Zorlu: "Piyasada bir sürü kokoreç var. Ama yenilebilir sağlıklı kokoreç dediğimiz zaman aklımızda şunlar olması lazım; kokoreç yüzde yüz kuzudan yapılmalıdır." ifadelerine yer veriyor.

Bir Gecede Değişen Hayat: Mühendislikten Kokoreççiliğe Uzanan Hikaye

Zorlu, sağlıklı kokoreç için kuzudan yapılmasının önemini vurgulayarak, tedarik ettikleri ürünlerin sürekli denetlendiğini ve güvenilir tedarikçilerle çalıştıklarını belirtiyor. Ayrıca, vatandaşlara güvenmedikleri yerlerde kokoreç tüketmemeleri konusunda uyarıda bulunuyor.

Bir Gecede Değişen Hayat: Mühendislikten Kokoreççiliğe Uzanan Hikaye

02 Ara 2023 - 12:49 Sakarya/ Serdivan- Ekonomi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak NetGaste Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan NetGaste hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler NetGaste editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı NetGaste değil haberi geçen ajanstır.