• BIST 105.026
  • Altın 162,753
  • Dolar 3,9187
  • Euro 4,6430
  • Sakarya 8 °C
  • Kocaeli 8 °C

XII.Teknoloji Ödülleri’nde İlimizden Tek Finalist KROMEL

XII.Teknoloji Ödülleri’nde İlimizden Tek Finalist KROMEL
Dünyaca Ünlü Firmaların Yer Aldığı XII.Teknoloji Ödülleri’nde KROMEL A.Ş. Türkiye’de İlk Tam Otomatik Kaşar Gramajlama ve Formlama Makinesi ile Finalist Olmaya Hak Kazandı.

TÜBİTAK, TTGV, TÜSİAD XII. Teknoloji Ödülleri’nde KROMEL A.Ş. finalist olmaya hak kazanmıştır.

Bu yıl 12. si düzenlenen Teknoloji Ödüllerinin amacı; Ülkemizde yenilikçi ürün, yeni teknik veya teknolojinin geliştirilmesini hedef alan üretim süreci geliştirme çabalarını desteklemek, yenilikçi ürün ve teknoloji geliştirmenin rekabetçi pazarlarda başarının kaçınılmaz gereği olduğu konusunda sanayicimizi bilinçlendirmek ve kamuoyunun bu konudaki duyarlılığını artırmaktır.

Ürün yeniliği ve süreç yeniliği kategorilerinde gerçekleştirilen başvurulara KROMEL Türkiye’de bir ilk olma özelliği taşıyan “Tam Otomatik Kaşar Gramajlama  ve Formlama Makinesi” ile katılım göstermiştir.

Tam Otomatik Kaşar Gramajlama  ve Formlama Makinesi: Bilindiği üzere kaşar peynir üretimi ilk önce proses tanklarında sütün mayalanması ile başlamaktadır. Belli bir süre sonra puding kıvamına gelen kütle tankın içerisinde bulunan kollar üzerine monte edilmiş kesici bıçaklar vasıtası ile nohut tanesi haline getirilir ve istenilen PH’a gelindiğinde Peynir Altı Suyu ile Teleme’nin ayrışma işlemi için tankın çıkışından hatta bağlı olan teleme süzme tamburundan geçirilerek teleme perforeli teknelere alınır.

Firmamızın Türkiye standartlarına göre geliştirdiği otomasyon sistemde sabit ve çok az miktarda kalıba sahip olan döner tip bir karosel vasıtası ile formlama yapıldıktan sonra soğuk su havuzunda yaklaşık 2 saat  kalmaktadır. Daha sonra ise çok kısa bir sürede paketlemeye hazır hale gelmektedir. Ürünün gramajlanmasından paketlenmesine kadar geçen bu sürede işlem toplamda 4 saat gibi kısa bir sürede gerçekleştirilerek hem zaman ve alandan tasarruf sağlamakta olup  hem de ergonomik bir üretim koşulu sağlayarak firmalara büyük bir avantaj sağlamaktadır.

KROMEL Yönetim Kurulu Başkanı İsmet ÇALIŞKAN yaptığı açıklamada “Bir prestij ödülü olan bu platformda Dünyaca ünlü markalar arasında ilimizde tek finalist olarak yer almak bizleri onure etmiştir. Dileğimiz bu ödülü alarak şehrimizi en iyi şekilde temsil etmek ve bu başarılarımızı her daim devam ettirmektir. Bu süreçte emeği geçen tüm KROMEL ailesi ekibine teşekkür ederim” dedi. 

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2014 Net Gaste | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0264) 278 54 50 | Faks : (0264) 278 54 50 | Haber Scripti: CM Bilişim